مدل سازی خشک کردن همرفتی صفحات ژل آلژینات نشاسته ذرت در نرم افزار کامسول
مدل سازی خشک کردن همرفتی صفحات ژل آلژینات نشاسته ذرت در نرم افزار کامسول مقدمه مقاله این کار با هدف توسعه مدلهای عددی برای پیشبینی رطوبت و اندازه برشهای ژل حاوی نشاسته ذرت ژلاتینه شده یا بومی و آلژینات کلسیم، در طول خشک کردن همرفتی در نرم افزار کامسول انجام شد. جفت انتقال جرم و […]