مدل سازی خشک کردن همرفتی صفحات ژل آلژینات نشاسته ذرت در نرم افزار کامسول مقدمه مقاله این کار با هدف توسعه مدلهای عددی برای پیشبینی رطوبت و اندازه برشهای ژل حاوی نشاسته ذرت ژلاتینه شده یا بومی و آلژینات کلسیم، در طول خشک کردن همرفتی در نرم افزار کامسول انجام شد. جفت انتقال جرم و […]